鹽城廚房用車廠家介紹大型廚房需要配置哪些廚房設備？

商用廚房設備不僅使工作環境更加整潔，而且使廚房工作更加靈巧。東莞廚房設備公司告訴你大廚房需要配置哪些廚房設備？

一、更衣室設備：洗手臺、風淋房等。

二、原材料冷凍、冷凍倉庫/低溫廢物倉庫設備:貨架、高溫冷庫、低溫冷庫等。

三、肉類初加工間設備：單星水池、貨架、兩層工作臺、沖地領頭號。

四、肉類精加工間設備：單星水池、兩層工作臺、帶骨切塊機、肉絲肉片機、立式碎肉機、肉類切丁機等。

五.蔬菜初加工間設備:單星水池、兩層工作臺、洗菜機工作臺、旋轉洗菜機、洗菜機水池、根莖洗菜機等。

六、蔬菜精加工間設備：兩層工作臺、單星池、貨架、多功能切菜機、大型切菜機、高壓中地領頭號。

七、周轉冷凍、冷凍設備：高溫冷庫、低溫冷庫、貨架等。

八、蒸、煮、炒、炸熱廚房區/包裝間-商用廚房設備:多頭雙尾炒爐、雙頭大鍋爐、多頭矮爐、爐間拼板、油網煙罩、兩層工作臺、單星水池、4]高身雪柜、調味柜、貨架、旋轉油炸鍋、蒸汽箱、蒸汽發生器、油網煙罩、配菜輸送機、無動力滾輪、活動兩層工作臺、掛墻洗手臺

九、原料庫/糕點攪拌、打蛋間設備：米粉架、無動力滾輪、打蛋機、攪拌機、和面機、雙星水池等。

十.糕點前加工間設備:雙星水池、四i]高身雪柜、調味柜、餅盆車、木面砧板臺、面粉車、攪拌機、和面機、餃子成型機、自動壓面機、整形分割機、面糊成型機、分體式切割機、自動擺盤機、自動送餡機等。